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重溫迪化街中草藥歷史的風華

第十分區食仙社 (PE Thomas 撰稿)

  食仙社舉辦一次頗具意義的職業參訪,體驗台北市迪化街歷史風華,由副社長馬逸才(Stanley)安排整個參訪行程,他是中華民國中藥商業同業公會全國聯合會理事長,世居迪化街附近,對此文物歷史了解頗深。估計大稻埕附近中藥商約200家,經營型態屬於多元性,約九成皆是批發商,其中,在民樂街一帶也聚集許多青草的中藥店,又稱為青草巷,走在路上也會聞到青草的清香味。食仙扶輪社的宗旨是強調「藥食同源」,所謂「藥補不如食補」,鼓勵社友要吃對有益健康的食物,除吃出營養外、也要吃出Happy。在中醫辯証的理論下,由食物、藥物和調料三者精製而成,可用以防 病治病、強身益壽的特殊食品。

  接下來,Stanley 帶大夥一起到緊鄰霞海城隍廟與迪化街商圈附近,德利泰中藥互動體驗館,創辦人是60歲的陳清鈕,他把過去中藥批發的倉庫改成博物館,用生活互動體驗的方式,讓一般民眾知道老祖宗的智慧。他帶大夥參觀低溫(5℃)控濕裝置的冷藏庫,存放鱉甲、參藥酒,枸杞、山楂、靈芝…等珍奇藥材,琳瑯滿目。除稀有中藥材外,還可看得到中藥炮製老機具,亦可學習「藥籤求神祝」、「藥茶創新飲」、「藥草能見學」等體驗活動,讓古人的智慧與現代傳承接軌。離開迪化街後.大夥意猶未盡.心想大稻埕還有更多歷史的寶藏,正等下一次來取經......



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